超级大脑读后感

月度读书心得精选 菌群大脑读后感(1000字)

人一生要过得有意义，就需要不断地阅读优秀的作品。读书对我们是有很大影响的，所以有很多人就很喜欢看各种的书籍，在阅读了作品后，心中感慨万千，不禁为作品所深深折服，读了作品以后，光有零星的思索还不够，这时需要认真地写一篇读后感。如何写一篇令人印象深刻的作品读后感呢？以下是小编为大家整理的“月度读书心得精选 菌群大脑读后感(1000字)”，欢迎阅读，希望这些可以帮助到大家！

菌群大脑读后感 篇1

《菌儿自传》是我国著名科学家、教育家高士其爷爷写的一篇经典科普作品。高士其爷爷生于1905年，自幼喜爱文学。1925年从清华大学毕业去美国留学。23 岁时，因实验发生意外，感染了甲型脑炎病毒，留下了后遗症，以后病情日益加重，最终导致全身瘫痪。25 岁，他学成回国。从此他在轮椅上开始了科普创作。整整60年他孜孜不倦地为青少年传播科学知识，留下了许多脍炙人口的科普作品，《菌儿自传》就是其中之一。

高爷爷用生动活泼的形式，妙趣横生的笔触，幽默、风趣地介绍了一个菌儿世界。这是一个由世界上最小最小、最轻最轻的生物组成的大家庭，可以说是名副其实的“小人国”。它们小得让我们的眼睛看得见灰尘的纷飞，却看不见它们也夹在里面飘游，它们将好几十万挂在苍蝇的脚下，而苍蝇也不觉得重。最小的细菌，长约0.5微米，宽约0.3 微米。1微米等于壹千分之一毫米，所以科学家必须用显微镜才能观察到细菌。

在这个微生物王国里，居民数不胜数，无论在陆地、海洋、天空都有它们的身影。它们的数量比我们地球上的人口总数还要多。它们中大多数是“良民”，但也有不少是“歹徒”。“良民”如：能做成酸奶的乳酸菌，酿成美酒和做成香喷喷馒头的酵母菌，抑制肠道腐败的双歧杆菌和其他各种益生菌。而一些“歹徒”则专门攻击人类的器官，如溜进人们的呼吸道，使他们感染上肺炎、流行性感冒等，钻进肠道使他们腹泻，患上肠炎、痢疾……

《菌儿自传》让我探索到了微生物世界的奥秘，太神奇了！

菌群大脑读后感 篇2

有一本令我印象颇为深刻的科普书，名字叫《菌儿自传》。书中的内容，我还依稀记得。

高士其爷爷的文章，向来都很吸引人，而他恰好就是《菌儿自传》的作者。文章的主人公，是千万个细菌当中的一个，它以自述的方式，为介绍了细菌的各种知识，也讲了冒险时的所有有趣的经历。

细菌是有害的，它侵入人体，并在人体里做繁殖。它们的繁殖速度很快，以平均每二十分钟增加两倍的速度繁殖，光是想想，都觉得可怕。不过它的生命力很弱，一下子就死掉了，我们并不用太担心。细菌一旦沾上人体，便有可能生病。严重一些的，还可能会得永远也治不好的病。不过，主人公菌儿说，它们细菌也是为了生存，在人身上待，也是没有办法的事。

因为细菌对人，或者对其它一些东西，都有许多坏处。所以，人们普遍认为，细菌有害无益，都非常讨厌、抵制细菌。其实，大多数人对细菌的认识有些扭曲。菌儿告诉人们，细菌虽然有害，但也有许多好处。比如，生活中的酸奶，在制作的过程中，就有细菌的功劳，而酸奶还对人体的健康有好处呢；不仅是酸奶，就连面包，在加工的时候，也需要菌；在大自然里，菌儿还能清除掉动植物的尸体；人的肠道，如果没有足够的细菌，还可能会导致人体新陈代谢过慢，或者，让人变得过于瘦弱。所以说，细菌没有那么的可恶，在生活当中，有些时候，人们还离不开细菌呢。然而，细菌也有分好和坏，并不是所有细菌都是一样的。

对人来说，有害的细菌要更多一些，它们会形成病毒，滞留在人体上，从而发展成各种各样的病。人的死亡，有一些是细菌导致的。有益的细菌也不会少，它们给人的生活上带来许多方便，算是一功抵一罪。

我敬佩故事中的菌儿，它顽强不屈的精神，不是每个人都能够有的。

读了这本书后，我觉得，对事物的认知，不能仅仅是单方面的，要从两个方面去考虑，去了解。这样，才能够完善自己对事情的看法和理解。

菌群大脑读后感 篇3

和早上读完的《肠子的小心思》一样，又是一本写肠道科普的书。这本书关于健康饮食的知识点巨多，非常值得一读。

这本书的主线是肠道的细菌构建了人类又一个大脑。谈起细菌很多人会感觉是不干净的东西，现代医学早已把细菌当作所有疾病的发病源，这也导致在抗生素被发现之后的毫无节制的滥用。诚然，一些只能用抗生素才能治愈的疾病这样子做无可厚非，抗生素已经挽救了成千上万的姓名，将人类医学发展提升一个新的高度。我们人类在这个星球上就一直和细菌在打交道，孩子从母亲子宫里面出来就经受了母源细菌的洗礼，告诉我们欢迎来到这个充满危机的星球。随后，无论做什么都会与细菌为伴，所以教会孩子勤洗手是多么重要的一件事，减少婴幼儿的手足口病患病率。可是这些细菌在一定程度上帮助我们的各种代谢生命活动。例如，早有人告诉你，人是无法消化植物纤维的，可是为什么那些号称健康减肥的饮食都会加入大量的植物纤维食物，这是因为你不会喜欢，可你的肠道菌群喜欢，他们热衷于那些你无法消化的食物，这样才能让它们饱餐一顿，与此同时，细菌也会制造出有益人体的蛋白质，如欧米茄3-脂肪酸等。类似于大自然的生物共生关系，所以，以后当你咀嚼着蔬菜的时候就可以放心大胆地说：肠道微生物，麻烦你们啦。

里面也有一些硬知识可以应用于我们的日常生活中。比如:

1.肠道中的细菌千千万万，加起来有3-4斤重，每天新陈代谢，我们每天排出来的便便有一半是死去的细菌。

2.幽门杆菌等细菌是可以通过抗生素杀死的。但抗生素使用要谨慎，一般会好坏不分，杀死好细菌。我特意查了一下泰诺感冒药不带抗生素，我日常也经常使用。

3.抗生素有耐药性的，要谨慎使用，使用太频繁，耐药了，以后需要用到的时候就危险了。转基因食品原来是将种子基因编辑后对草甘膦等农药有耐药性，但会保留大量抗生素残留，人类吃转基因食品就是慢性毒药。

4.剖腹产对于婴儿影响不小，孕妇使用抗生素，孩子一出生就会接触抗生素，然后杀死了有益的真菌。

5.抑郁症也是大脑发炎的炎症。一般人活在焦虑之中会影响饮食和睡眠，长期影响会触发大脑发炎从而引起抑郁症。抑郁症是一种慢性持续发炎的疾病，需要尽快治疗。传统的抑郁症药物减轻病人痛苦，但会影响肠道真菌的平衡，更好的方式是通过饮食和运动来治疗抑郁症，比如降低血糖，补充dha，姜黄素，和咖啡和可可因可以预防抑郁症。

6.书里提供了低碳水化合物食谱，优质脂肪食谱，益生菌食谱，益生元食谱。红酒，茶叶，咖啡等都是对肠胃有益的。

菌群大脑读后感 篇4

今年8月29日，全球顶尖科学杂志《柳叶刀》发布了2篇论文，公布了一个长达10年、针对13多万人横跨18个国家的研究成果，其结论主要是，米面主食吃得多的人，死亡率更高。多吃好油的人活得更久，心脏也更健康。吃脂肪不会造成中风和心脏病等等，虽然有中国营养学专家，在论文公布后就提醒公众，此项研究在设计上存在一些不足之处，要批判性地认识这一结论。但是《柳叶刀》的权威还是不得不让人认真审视其中高碳水饮食是否健康的观点。而《谷物大脑》这本20xx年就出版关于谷物对人体健康影响的科普读物，在更加通俗易懂的视角上，为我们做出了碳水化合物与健康的探讨。

书中说食物摄入不当会引发身体的慢性炎症，不像急性炎症的红肿热痛容易被我们主观感知，慢性炎症只是默默侵害我们的身体，所有的不利影响只会伴随着年龄的增长最终以各种慢性病的结果而展现出来。而这个过程的根本原因之一就是血液中的长期高血糖状态。

葡萄糖是我们身体大多数细胞的主要能量来源，胰岛素帮助血液中的葡萄糖进入细胞被利用。过量地摄入糖分会让身体大量分泌胰岛素来降低血糖，同时也降低了细胞对于胰岛素的敏感性，然后胰腺又要分泌更多的胰岛素，这样就形成恶性循环，引发更多的健康问题，诸如阿兹海默症、慢性头痛、失眠、焦虑抑郁、癫痫、精神分裂症、血管损害等等身体的退行性病变。

现代生活提倡的低脂饮食，让我们摄入太少的胆固醇以及健康油脂，而增加了碳水化合物的摄入，

这些碳水化合物不仅包括被人们诟病的精致白面粉、面食和大米，还包括许多人们认为是健康的食物如全麦、全谷物、杂粮诸如此类。

书中还提到了谷物中的麸质过敏问题，麸质即谷物中的蛋白质，也被叫做面筋。我们常常觉得某些面食很Q弹有嚼劲，就是它的功劳。因为麸质过敏问题在中国的研究还不是很多。所以感悟不多，就不多赘述，具体可以看看本书。总之书中提倡的低碳水、高脂肪的饮食模式几乎颠覆了现有的国家营养推荐指南。但是《柳叶刀》的权威以及作者专业神经科医生的背景还是让我怀着十分忐忑的心读完本书，并且觉得受益匪浅。

营养科学在不断地发展，我们能做的唯有跟上科学信息的脚步，在实践中去找到适合自己的健康饮食方式。

总体而言本书很值得一读。

菌群大脑读后感 篇5

听了樊登老师解读的《谷物大脑》心中一直存有不少疑惑和问题。特意买了一本《谷物大脑》，慢慢看，细细琢磨。

《谷物大脑》一书出版80周长踞Amazon健康类排行榜第1名！它彻底颠覆了传统的医学健康观念。

我们的大脑会生病，并非遗传基因早注定，罪魁祸首，正是我们每天所吃的食物！糖，碳水化合物，麸质。

1992年，美国政府认可了高碳水化合物、低脂肪的饮食方式。1994年，美国糖尿病协会（AmericanDiabetesAssociation）和美国心脏协会（AmericanHeartAssociation）随后做出了相似的推荐。至今，国内外营养专家和医学专家给予我们的饮食建议仍然是高碳水化合物加低脂饮食，建议为了我们自身的健康多食用谷物和麦片同时减少胆固醇的摄入。通过饮食结构的调整辅以运动来减少肥胖症，高血脂，高血压，糖尿病，冠心病等各种疾病的发生。

但为什么全球肥胖患者和糖尿病患者反而会越来越多呢？

《谷物大脑》直接表达了独特的观点:选择高碳水化合物，麸质，低胆固醇饮食会导致糖尿病和以阿尔茨海默症（本质就是3型糖尿病）为首的其他大脑神经系统病变。阿尔茨海默症，癫痫、头痛、帕金森病、焦虑症、抑郁症等脑部疾病的根源本质都是炎性反应。

打开炎性通道，激发炎性反应的发生的因素有以下3点:1.摄入过多的碳水化合物和麸质。2.选择低脂肪饮食减少了胆固醇摄入。3.对麸质过敏。慢性炎症反应的核心是氧化应激，使我们的血管变得僵硬，损害细胞膜，破坏我们的器官和组织。

那么麸质又是什么呢？麸质是一种复合蛋白，作为一种粘合物把谷物磨成的粉粘成一体。小麦，小麦胚芽，大麦，黑麦里含有麸质。那些柔软、蓬松、有嚼劲的面包就是麸质的功劳；麸质也是发酵的关键。所以，你发现了吗？有嚼劲的面包，面食里富含麸质。

菌群大脑读后感 篇6

前几天刚听樊登讲《谷物大脑》，这里有一个个反常识的观点，作者叫戴维·珀尔马特，世界级神经退行性疾病权威，也是美国营养学会成员。

在这本书里，戴维非常明确地提出了他的观点：小麦、碳水化合物和糖，使得我们身体内部持续发炎，损害了我们的大脑和身体健康；无麸质、低碳水化合物和高脂肪的饮食方案，才能保护我们的大脑，保持清晰灵活的思维，让我们有积极饱满的精神和健康苗条的身材。

我把他的观点翻译成人话就是：不吃米，不吃面，不吃糖，不吃淀粉，放胆吃肉吃菜吃蛋白，不要回避脂肪和胆固醇。

大家肯定好奇什么麸质：

麸质（gluten）是一种复合蛋白，作为一种黏合物把谷物磨成的粉黏成一体，那些柔软、蓬松、有嚼劲的面包就是麸质的功劳；麸质也是发酵的关键。麸质不仅存在小麦、黑麦、大麦等谷物中，还广泛用在奶酪、人造奶油、护发素、睫毛膏中。

大脑疾病的根源是炎症，而麸质和高碳水化合物是大脑炎症的刺激物，消化不良和食物过敏非常容易发现，但大脑在遭受分子水平的攻击时，你根本不会感知，但当你被诊断出痴呆症时，一切都已经晚了。

米饭、面食、还有我们经常所吃的食物里等含有大量的麸质，所以要远离含有麸质的食品。

也就是说，吃高碳水化合物的、淀粉含量高食品容易引起大脑的炎症，损伤大脑。

这对我们这么从小到大的吃米饭/面食长大的人来说感觉不可思议。隐隐感觉有患上三型糖尿病（阿尔茨海默症）的感觉了，决定改变一下饮食习惯。

看完这本书后，好多观念都是感觉都是非主流，就是每天只吃非常非常少的碳水化合物，具体来说就是不超60克，基本就是让我们从小吃米饭/面食长大要开始戒掉米饭/面食，然后多多地吃植物油和肉，让这些东西成为主要食物。这么吃就对大脑有益处。

我在想如果按照书上所指导的去改善自己的饮食，估计很难做到，于是上google搜索了一下和《谷物大脑》相关的饮食观点。

好多人都在认为《谷物大脑》这本书里的观点存疑，突然看见方舟子又来打假了，也有人听到方舟子这三个字就恶心反胃，咱们抛开他的性格，处事风格。单就他在科学问题上的辟谣和打假，可以这么说，没有不准的。

大家应该怎么吃才健康，别想那些旁门左道了，就是按居民膳食指南吃就最健康。

但是这本书里有一个生酮饮食。个人感觉对想减肥的你来说是有用的，但要稍微改变一下，亲测有效。

生酮饮食就是高脂肪、低碳水化合物、蛋白质和其他营养素合适的配方饮食。生酮饮食对帕金森氏病、阿尔茨海默症、肌萎缩测索硬化症、自闭症都是一种高效的治疗方案，其原理在于这种饮食方式能够减少大脑的淀粉样蛋白，提高海马体中人体天然的保护大脑的抗氧化成分——谷胱甘肽。

把高脂肪的食物改变一下，改成低脂肪的食物，比如想吃鸡肉的同学，吃鸡不要吃鸡皮，鸡的脂肪都在鸡皮的皮脂上，吃鱼不要吃鱼皮，中午吃一拳头的米饭，早饭不吃米饭，多吃鸡蛋。

感想：有时候看到什么新的观点和新的方法都想去试一下，但在试一下之前最好去求证，看看是否真有科学理论支撑，避免被带到坑里去了。

但这本书里有些观点对我有用的，根据自己的情况调整，要找到适合自己的方式，就算不合适，也能知道自己是不合适的这算不算作死....

菌群大脑读后感 篇7

这个星期我在看一本关于健康的书——《谷物大脑》，探究一下健康之道。

大脑对我们吃的食物很敏感，你可能也听说过饮食疗法，作者讲述，人类的大脑对于小麦制品是过敏的，基因决定了我们吃什么，而我们吃什么，也会反过来影响基因的表达，一部分人是对麸质过敏的，就算不过敏，对身体也会有负面的影响。麸质过敏的情况就像是病菌一样，危害着我们的大脑，你可能会觉得这是在扯犊子，我天天吃面，也活的'好好的，那么你是不是也听说过，有人从来不吃糖，还得糖尿病的。

比如，我是个瘦子，怎么吃都不会胖，成为一个胖子甚至成了自己一个多年的梦想，我有时候就会问别人：如何才能胖，有人建议，多喝啤酒。其实，就算是喝啤酒，胖的也仅仅是肚子而已，为什么喝啤酒会胖？因为啤酒大都是小麦发酵的，一般都含有麸质。

比如吃完面包，身体内的血糖会突然升高，达到高点后，又会突然下降，像是过山车。（原文）脑部疾病的根源，在许多的情况中主要是饮食的问题。虽然脑部功能失调的起因和发展原因不止一个，但是在很大程度上许多神经系统的痛苦往往是由于错误地消耗了太多的碳水化合物和太少的健康油脂。

其实我也不知道糖尿病的病理是什么，仅仅是尿糖吗，作者说阿尔茨海默症是3型糖尿病，什么是3型糖尿病，说白了，就是老年痴呆症，身体活着，大脑却已经死了，没有主观的意识，连自己的儿子都不会认识。

高胆固醇会降低脑补疾病的风险，而且能够延年益寿，说白了，就是多吃脂肪，因为大脑在很大程度上，就是脂肪构成的。吃低碳水化合物的食物对身体是有益的。其实在阅读这本专业性很强的书时，我读起来还是很费劲的。但是我又必须读，因为我感觉自己需要它。总而言之，不是说不要吃垃圾食品，而是，就算你吃的是，所谓的健康的食品，也可能对身体有害，比如，曾经医生在某一时期，还是提倡吸烟的，并且把鸡蛋纳入不健康食品的行列。是不是感觉很不可思议？又好比是，地球是方的。

糖尿病会因引发很多的并发症，例如导致失明，截肢，肾衰，心血管疾病等等，好吧，我不是在吓你，但是真的把自己吓了一跳，人生路还长，医学常识是不是有必要拾荒一下。

我在读这本书的时候，心里是很抵触的，因为恐惧，啊，我会不会有这个病，啊，我会不会有那么病，啊……太可怕了，多次，想要合上书的冲动。我知道，我是在尝试着面对自己的恐惧。好比是很多人即使真的生病了，也不敢去医院，也不敢、不愿意体检，总以为病是体检出来的，而不是客观事实得出来的。并且大多数人的想法是不要体检。

其实书中有很多关于改善大脑的方式，我也讲不清楚，如果你想进一步了解的话，可以下载樊登读书APP，搜索《谷物大脑》听一听，樊登博士讲书，还是挺专业的。我也对得起自己的网名，我确实比较业余。

作者是不是在胡说八道，或者有没有科学依据，了解一下作者的知识背景就可以了。医学博士，在营养学对神经病症的影响，是世界公认的权威，什么得了这个奖，那个奖的，可信度还是很高的，但是问题来了，开什么玩笑，以后不吃面制品了，那我吃什么！其实，面对这个问题，我也在探索中……

总而言之，言而总之，关注自己的健康吧，预防为主，定期体检，改善饮食，坚持锻炼，作息规律，补充营养素，不吃一切麦制品，了解医学常识。

身体是拾荒的本钱，和我一起，在健康的领域，拾荒吧，一起探索自己的未知世界……

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