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暑日长宴,渔歌唱晚

又是一年大暑,热浪仿佛被拉成了长长的丝线,缠绕在天地间。晨光熹微,我已推着小船,悄悄滑进了江心。此时的江面,薄雾如纱,笼罩着水波,偶尔几声清脆的鸟鸣,划破了这份宁静。江风拂面,带着一丝未被烈日蒸透的凉意,这便是大暑时节,最温柔的馈赠。 这几...

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又是一年大暑,热浪仿佛被拉成了长长的丝线,缠绕在天地间。晨光熹微,我已推着小船,悄悄滑进了江心。此时的江面,薄雾如纱,笼罩着水波,偶尔几声清脆的鸟鸣,划破了这份宁静。江风拂面,带着一丝未被烈日蒸透的凉意,这便是大暑时节,最温柔的馈赠。

这几日,我收了网,却不是为了自家的餐桌。邻近的知交好友,说家中老母惦念着我的手艺,特意遣人来邀,说是要摆上一席,尝尝我这老渔夫的手艺。得了准信,我便开始忙活起来。这大暑的天气,虽热得让人有些慵懒,但为了这份情谊,我乐此不疲。

今儿一早,我便从渔获里挑了最鲜嫩的几尾江鲈,又寻了些新上市的菱角,还有那红得发紫的紫苏叶,以及几只饱满的河虾。在我的小院里,找了块阴凉的石桌,支起了简易的灶台。火苗在碗口粗的柴火上跳跃,将锅里的油激得滋滋作响。我将处理好的鲈鱼,用紫苏叶包裹,小心翼翼地放入锅中,只听“噗”的一声,浓郁的鱼香混合着紫苏的清雅,瞬间飘满了院子。

河虾,我只做了最简单的白灼,原汁原味,壳薄肉嫩,带着江水特有的甘甜。菱角,煮熟后,去硬壳,只留那清脆的内核,沾上一点点盐,便是一番绝妙的滋味。还有一碗用老鸡慢炖的汤,撒上几片新鲜的薄荷叶,在这暑气蒸腾的日子里,喝上一碗,浑身都透着一股清爽。

午后,朋友带着家人,提着一坛自家酿的米酒,敲响了我的院门。院子里早已摆满了我的“大暑宴”。孩子们好奇地围着桌上的菜肴打转,眼睛里闪烁着对美食的渴望。我们围坐在石桌旁,酒酣耳热之际,谈论着今年的收成,聊着江上的风云,也分享着各自生活中的趣事。老友的母亲,虽已年迈,却精神矍铄,她一边品尝着我做的鱼,一边不住地称赞:“阿海的手艺,还是这么地道,这鲈鱼,带着江水特有的鲜甜,还有这紫苏的香气,妙极了!”听着这份赞赏,我心里比这酷暑的阳光还要暖上几分。

孩子们你追我赶,在院子里追逐着,笑声在夏日的空气中回荡,仿佛要把这热气都冲淡几分。大人们则依着藤架,喝着米酒,看着孩子们玩耍,脸上都洋溢着满足的笑容。这份情谊,就像这盛夏的瓜果,饱满而甘甜,朴实却动人。

这样的宴饮,没有华丽的辞藻,没有精雕细琢的摆盘,有的只是食材本身的鲜美,和朋友之间最真挚的情感。在这飞速变化的时代,我们或许少了许多这样面对面的相聚,少了许多这样纯粹的分享。但从古至今,中国人对于“食”与“情”的连接,从未改变。

我想,这便是从古人那里继承来的生活智慧吧。在节令转换之际,用当季的食材,款待最亲近的人,分享生活中的点滴美好。这不仅是对自然的尊重,更是对人情的珍视。即使在最炎热的时节,也能用一席家常宴,点亮心中的温暖,让生活,回归最本真的诗意。

这份温暖,穿越古今,依然是我们心中最柔软的牵挂。

--- 本文基于中国传统历法体系和历史文献整理,仅供文化学习和参考之用。
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