秋风起,白露至。空气中渐渐染上了清凉,不再是夏日那般热烈,而是带着一丝丝沁人心脾的甘甜。远山如黛,近处的稻田披上了金黄的盛装,沉甸甸的稻穗弯下了腰,像是对这丰收的季节深深鞠躬。我,一个普通的茶农,也在这个时候,迎来了另一番忙碌——榨油磨面。
白露节气,意味着暑气渐消,凉意渐浓。这空气里的变化,最是敏感。早晨出门,薄薄的雾气笼罩着茶园,叶片上凝结着晶莹的露珠,泛着珍珠般的光泽。这露珠,是大自然赐予的天然洗礼,也预示着一年辛苦的茶季即将画上句点,而另一份关于食物的喜悦,正悄然酝酿。
榨油,是我们家每年白露前后必做的一件事。自家种的油菜籽,经过一年的精心照料,终于到了收获的季节。看着一粒粒金黄饱满的油菜籽,心里就充满了踏实的喜悦。家里的老式榨油机,吱呀作响,承载了祖祖辈辈的智慧。那油坊里,弥漫着一股浓郁的油菜籽香气,混合着柴火燃烧的青烟味,这是属于秋天特有的味道,温暖而醇厚。
我把晾晒得干干爽爽的油菜籽,小心翼翼地倒进榨油机。随着机器的转动,沉重的石磨缓缓落下,发出“咕噜咕噜”的响声。起初,油菜籽只是在石磨下翻滚,慢慢地,一股股金黄色的油,就从榨油机的缝隙里挤了出来,在阳光下闪耀着迷人的光泽,犹如流动的琥珀。那香气,更是扑鼻而来,浓烈而纯粹,让人忍不住深吸一口气。我用干净的瓦罐小心地接住,看着这沉甸甸的收获,脸上不自觉地露出了满足的笑容。
榨完油,就是磨面。自家种的粳稻,颗粒饱满,用石磨磨成的面粉,口感总是那么细腻,带着稻谷最本真的清香。磨面的时候,也是一番热闹。邻里乡亲,会互相帮忙。张家婶子带着她家的大力士,过来帮着推磨;李家大哥,则会来帮忙抬面袋。空气里,不只是面粉飞扬的尘埃,更是彼此脸上洋溢着的淳朴笑容和热情的问候。孩子们围在旁边,好奇地看着石磨的转动,偶尔还会调皮地抓一把面粉,抹在脸上,乐得咯咯直笑。
“张家婶子,快来尝尝刚榨的菜籽油,煮鸡蛋吃,别提多香了!”
“李家大哥,这磨好的面,赶紧回家蒸馒头,白胖白胖的,看着就有食欲!”
大家一边忙碌,一边分享着自家的小日子,聊着今年的收成,聊着家里的琐事,言语间充满了人情味。这种互相扶持,互帮互助的情景,是农村最动人的风景线。在这个季节,农家的灶火似乎也烧得格外旺盛,承载着一年的辛劳,也酝酿着一家人的温情。
如今,城市里的生活节奏飞快,许多人早已习惯了超市里琳琅满目的商品。但我想,这种亲手榨油磨面的生活方式,蕴含着一种古老而美好的智慧。它让我们懂得食物的来之不易,珍惜每一粒粮食,每一滴油。它让我们回归到最朴素的生活,感受自然的力量,也感受人与人之间的淳朴情谊。
看着灶台上那罐金黄的菜籽油,闻着空气里淡淡的面香,我心里充满了宁静和喜悦。白露时节的这份忙碌,不仅仅是为了填饱肚子,更是对生活的一种热爱,对传统的尊重,以及对未来美好的期盼。这股暖意,从灶火一直暖到心底,在秋风里,久久不散。
--- 本文基于中国传统历法体系和历史文献整理,仅供文化学习和参考之用。